テーマは「江戸の下町は商売の原点！商売はやっぱり人情だよおっかさん！」
視察のメインは「世界の台所」と云われ、テレビではほぼ毎週の様に番組で取り上げられ、
連日海外からの観光客、地方より大挙押し寄せるバスツアーでにぎわう「築地場外市場」です。
皆様お忙しいところ、多数ご参加いただきありがとうございました。